外国人难以理解的三道菜名

外国人难以理解的三道菜名

咱国家是一个美食大国，中国的饮食文化可以说是源远流长。中国的美食也是有着属于自己的名字，对于中国人来说这些名字很普通，但外国人却难以理解。下面，就就一起来了解一下令外国人难以理解的中国菜名吧！

虎皮青椒

虎皮青椒是用青椒为主要原料制作的一道菜品，干炒后的青椒表面略微焦糊，表面会出现斑驳的焦糊点。而这些焦糊点就像是老虎的花纹一样，因此这道菜品起名为虎皮青椒。虎皮青椒的气味清香，口感鲜辣，是很多人的最爱。不过，在外国人看来，他们在听到虎皮青椒的时候以为是将老虎皮和青椒炒在一起。但真正了解了这道菜品之后，他们不得不佩服中国人的智商。

佛跳墙佛跳墙是福建福州的一道名菜，属于闽菜系，这道美食的制作工序非常复杂，原料就有十多种，主要包括：鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、墨鱼、鹌鹑蛋等。虽然这道菜品的制作非常复杂，或许正因为如此，这道菜品的营养非常丰富，具有美容养颜、增强免疫力的作用。不过，外国人在看到这个菜名的时候，还以为真的是如来佛跳过墙。

叫花鸡

叫花鸡是江苏常熟地区的传统名菜，它是将包装好的鸡用泥土和荷叶包起来，然后加以烧烤，进一步加工而做成的菜。叫花鸡的颜色看上去呈枣红色，肉质酥烂肥嫩，香味特别独特。不过，在外国人看来，所谓的叫花鸡就是一个叫花子拿着一只鸡，着实让我大吃一惊。

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